Archives for giugno 2016

LE ORIGINALI DI DAVIDE FINOTTI | GIUGNO 2016

Come ogni nuovo inizio del mese, al consueto elenco di pizze se ne aggiungono tre che hanno una particolarità: un timer di esistenza calcolato su un solo mese, per poi sparire per sempre. Ognuna ha una connotazione precisa: la “Speciale” è la più creativa, quella più vicina al concetto di gourmet, con largo uso di prodotti tipici stagionali. Quindi la “Tradizionale” che al contrario si basa su ricette, rivisitazioni o prodotti tipicamente campani, per finire con la più esotica di tutte: l’Internazionale, quella che ogni mese porta gusti e sapori di altri paesi.

more

BRA MON AMOUR | ROCK’N’FOOD

Il posto è sempre lo stesso, da sei anni a questa parte: il parco della Zizzola, sulla cima di Monteguglielmo, il punto più alto di Bra. Esattamente lì, dal 2010 va in scena Bra Mon Amour, festival gastronomico-musicale che per la prima volta entra a piedi uniti nell’estate braidese. Un evento creato da un poker organizzativo (Comune, Antico Caffè Boglione, Hiroshima Mon Amour e Feel Good Productions), che ad ogni edizione spalma su quattro giorni un cliché ampliamente collaudato: cibo, musica live e DJ set, tutto portato ai massimi livelli di qualità. Quanto di meglio si possa chiedere ad una sera d’estate, a pensarci.

more

APERITIVO IN CONSOLLE | ONE NIGHT IN BRA

È entrato nel vivo il calendario degli “Aperitivi in Consolle”, l’evento che ogni anno, da un decennio esatto, riempie l’estate braidese. Tutto si deve alla fantasia di un gruppo di amici, che 10 anni fa si mette in testa di dare una scossa al silenzio assordante delle notti d’estate braidesi, ma soprattutto l’idea ancora più ambiziosa di coordinare l’ora sacra dell’aperitivo, appuntamento che fino ad allora ognuno gestiva per sé. Dal 2006, non è più così: ogni estate, i venerdì di un paio di mesi trasformano Bra in un DJ set all’aperto, con un coinvolgente contorno pieno di occasioni per la gola fra le più diverse e fantasiose, e generi musicali altrettanto ricercati. Insomma, ce n’è per tutti.

more

LURISIA | TURISTI PER BENESSERE

Presentato ufficialmente quasi un anno fa, Lurisia si può fare è un progetto che vuole rappresentare il definitivo punto di svolta del turismo monregalese. In pratica un portale che raccoglie le infinite possibilità offerte dalla vallata, con percorsi tematici divisi per argomenti e occasioni davvero per tutti: Salute&Benessere, Sapori&Gusto, Natura, Sport, Arte&Cultura, Intrattenimento, Eventi, Ristoro&Ospitalità.

more

VINO LIBERO | AND THE WINNER IS…

Per il mondo del vino, i Decanter World Wine Awards sono più o meno come gli Oscar per il cinema. Il più grande, prestigioso, affidabile e difficile concorso vinicolo al mondo, in cui ogni vino presentato è passa attraverso l’esame dei più grandi esperti e professionisti del wine business del pianeta.

more

BIRRIFICIO DELLA GRANDA | LIPS: VOGLIO UN’ESTATE SALATA

Si chiama LIPS, Italian Gose, la decima birra ad entrare nel catalogo del Birrificio della Granda, giovane e ambiziosa idea imprenditoriale partita nel 2011 da Lagnasco, in provincia di Cuneo, e oggi arrivata sulla soglia dei 4000Hl prodotti ogni anno, seguendo un trend di crescita per molti versi impressionante.

more

SLOW FOOD | VIAGGIO INTORNO AL CIBO

È una sorta di gioco componibile, la struttura che caratterizza il nuovo corso di Terra Madre-Salone del Gusto, l’edizione dei vent’anni e anche la prima in assoluto in versione “open air”. L’estrema versatilità del programma permette di scomporlo e ricomporlo a piacere, creando di volta in volta percorsi nuovi, strani, inediti e curiosi che hanno come punto focale le attività in cui è da sempre impegnata Slow Food.

more

LA CASA DEL POP | LA FEBBRE DEL GIOVEDÌ SERA

Prendi sei giovedì a cavallo fra la tarda primavera e l’estate, metti insieme un calendario di appuntamenti che non scordino nulla - musica, arte, cultura, spettacolo, vino e cibo - e alla fine dagli come scenografia la tenuta piemontese che più di ogni altra trasuda storia, bellezza e futuro: Fontanafredda. È la formula usata dalle Cantine Fontanafredda e la Fondazione E. di Mirafiore per mettere insieme il calendario de La Casa del Pop, un’infilata di serate, dal 9 giugno al 14 luglio, che promettono di calamitare i giovedì di buona parte del Piemonte. La formula è molto semplice: nessun biglietto d’ingresso, per cominciare come si deve, ma la piena possibilità di passare una serata completa di tutto ciò che serve anche in otorinolaringoiatria: orecchio, naso e gola.

more

480°GRADI | UNA FAME DA LUPPOLO

In principio erano 3, seguiti a breve distanza dalla 4, la 5, la 6 e la 7 non filtrata. La corsa al luppolo del Birrificio Angelo Poretti sembra essersi conclusa, almeno al momento, con la 10 luppoli, nata in occasione dell’Expo 2015 come birra particolare. Per la nostra birra alla spina, abbiamo deciso di fermarci alla 9 luppoli, ci sembravano sufficienti.

more
480°GRADI Pizzeria Bra

480°GRADI | FORK IN PROGRESS

Archiviata con successo la primissima tranche de La Grande Pizza, l’evento che per primo ha portato davanti al piatto più popolare il talento, l’estro e la fantasia di tre chef stellati d’eccezione (Alessandro Boglione, Ugo Alciati e Stefano Borra), 480°Gradi scalda i motori per l’estate ormai in arrivo. Oltre alla partecipazione a tradizionali eventi braidesi come Aperitivo in Consolle e Bra Mon Amour, la “ghiottoneria” di piazza XX Settembre 32/A sarà impegnata per 6 giovedì consecutivi, dal 9 giugno al 14 luglio, come pizzeria ufficiale dell’evento La Casa del Pop, ospitato presso le spettacolari tenute di Fontanafredda, a Serralunga d’Alba.

more