Archives for marzo 2017

LE ORIGINALI DI DAVIDE FINOTTI • MARZO 2017

Come ogni nuovo inizio del mese, al consueto elenco di pizze se ne aggiungono tre che hanno una particolarità: un timer di esistenza calcolato su un solo mese, per poi sparire per sempre. Ognuna ha una connotazione precisa: la “Speciale” è la più creativa, quella più vicina al concetto di gourmet, con largo uso di prodotti tipici stagionali. Quindi la “Tradizionale” che al contrario si basa su ricette, rivisitazioni o prodotti tipicamente campani, per finire con la più esotica di tutte: l’Internazionale, quella che ogni mese porta gusti e sapori di altri paesi.

more

Gustarosso • SAN MARZANO DAY

Non è difficile da ricordare un appuntamento da non perdere: basta memorizzare il numero 1. Il protagonista, per cominciare: il pomodoro San Marzano, vero e assoluto numero uno, orgoglio della tavola partenopea e italiana. Quindi l'evento: la prima edizione del Pomodoro San Marzano Day, ospitato presso i Giardini del Pomodoro San Marzano DOP di Contrada Faricella, a Sarno. Terzo, l'attiva partecipazione di Dani Coop, la cooperativa che raccoglie oltre 70 produttori, uniti dall'amore per la propria terra e quello per il loro Gustarosso, il loro San Marzano, premiato nel 1996 dall’Unione Europea con la denominazione D.O.P.

more

Santacruz Caffè • DALLA PARTE DELLE DONNE

L'appuntamento è per domenica 5 marzo a Torino, nella centralissima piazza San Carlo. È lì che prenderà il via Just the Woman I am, evento voluto dal sistema universitario torinese per sostenere la ricerca sul cancro. Una corsa o una camminata, non importa, come non esistono classifiche finali: l'importante è partecipare, sostenere la scelta dell'università, intesa non semplicemente come ultimo grado nella scala dell'istruzione, ma come vero focolaio per idee e forze nuove che servano da stimolo all'intera società. L'obiettivo dell'iniziativa è raggiungere le 10.000 iscrizioni, per sostenere progetti di ricerca universitari sviluppati da donne.

more

Fontanafredda Vino Libero • APPUNTAMENTO A IDENTITÀ GOLOSE

Arriva a quota tredici “Identità Golose”, l’appuntamento che ogni anno trascina a Milano ristoratori, operatori del settore, giornalisti, foodblogger e foodlover, oltre ovviamente alle più fulgide stelle dell’enogastronomia mondiale. Quest’anno, dal 4 al 6 marzo prossimi, gli spazi “Milano Congressi” di via Gattamelata sono dedicati al “Viaggio”, tema caro anche a Fontanafredda, che per la seconda volta riveste il ruolo di main sponsor sotto la curiosa dicitura “Vino Libero & Compagnia”.

more

480° Gradi Express Bra/3 • FIDELITY CARD

Tenetevi forte, perché la carta sta arrivando: sarà un modo per premiare i nostri clienti più fedeli, quelli che non si perdono una pizza dell’Express di via Piumati 41, a Bra, locale diventato il progetto pilota della nostra declinazione verso il take-away.

more

480° Gradi Pizzeria Trinità-Fossano • SCENIC VIEW & FOOD

Si avvia a soffiare sui primi due mesi di apertura la pizzeria 480° Gradi Trinità-Fossano. Inaugurato il 13 gennaio scorso e accolta dal solito clamore di una folla entusiasta, il locale di via Circonvallazione 14 viaggia ormai a pieno ritmo, sfornando centinaia di pizze ogni giorno e altrettanti tra fritti e dolci, confermandosi come un’ottima idea.

more

480° Gradi Pizzeria Bra/2 • NON PERDETE L’APRÈS-MIDI

Le nostre giornate, in piazza XX Settembre 32/A, iniziano tradizionalmente con Le Matinèe, il sacro appuntamento con la colazione, momento fra i più importanti della giornata, quello che serve per carburare. Magistralmente curato da Francesca Racca, che sceglie personalmente ogni passaggio di un menù che all’inizio si divide in due filoni, dolce e salato, ma finisce per unirsi di fronte alla caffetteria, con l’aggiunta di yogurt, centrifughe, succhi bio, tisane, caffè americano, ginseng, cereali, marmellate e miele.

more

480° Gradi Pizzeria Bra/1 • LA GRANDE PIZZA: STOP AND GO

Si è chiuso con il sorriso contagioso e schietto di Matteo Morra, giovane ed entusiasta chef di stanza a Barolo, che la sera di martedì 7 febbraio ha inanellato la seconda edizione de La Grande Pizza con le sue creazioni: una Margherita con tre varietà di pomodori, mozzarella Fior d’Agerola e colatura di basilico, una focaccia con broccolo di Creazzo, burrata di Andria e prosciutto crudo di Parma e un’altra con passata di pomodoro, spuma di ricotta, alici di Cetara e friarielli napoletani.

more

480° Gradi/Express Alba • SUNRISE PIZZA

Chi passava lungo corso Langhe, ad Alba, la sera di venerdì 24 febbraio, probabilmente si è chiesto cosa stesse succedendo: una folla composta aveva letteralmente preso d’assalto il numero civico 16. Motivo? Semplice: era la sera d’apertura del nuovo Express, nuova e più recente creatura di 480° Gradi, marchio in pieno sviluppo del gruppo “Granda Food”.

more