Archives for fontanafredda

GrandaFood • LA PIZZA È UNA ROBA SERIA

È questo lo slogan che abbiamo coniato e moltiplicato di recente, che ancora avrà degli sviluppi nelle prossime settimane. Alle spalle, tanto per essere chiari e limpidi, non c’è un attacco velato verso nessuno, ma semplicemente il desiderio di ribadire ancora una volta qualche concetto a cui siamo particolarmente legati.

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Fontanafredda Vino Libero • APPUNTAMENTO A IDENTITÀ GOLOSE

Arriva a quota tredici “Identità Golose”, l’appuntamento che ogni anno trascina a Milano ristoratori, operatori del settore, giornalisti, foodblogger e foodlover, oltre ovviamente alle più fulgide stelle dell’enogastronomia mondiale. Quest’anno, dal 4 al 6 marzo prossimi, gli spazi “Milano Congressi” di via Gattamelata sono dedicati al “Viaggio”, tema caro anche a Fontanafredda, che per la seconda volta riveste il ruolo di main sponsor sotto la curiosa dicitura “Vino Libero & Compagnia”.

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Agricola Brandini FOREVER YOUNG

Agricola Brandini • FOREVER YOUNG

Rispetto alla realtà che ci circonda, il mondo dell’enologia sembra funzionare esattamente all’inverso: più sei vecchio e più hai cose da dire, più anni dimostri, e più vali. Ma non va sempre così, per fortuna: c’è anche chi ha iniziato da poco e rimboccandosi le mani di cose buone è già capace di mostrarne tante. Un esempio fra i più confortanti va in scena fra le colline di La Morra, un tempo terra dei Savoia, palcoscenico per l’Agricola Brandini, realtà che da venticinque anni appena - un nonnulla, nel mondo dell’enologia - ha imparato a combattere ad armi pari in un mercato presidiato da aziende con 100 e più candeline piantate sul marchio.

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480 GRADi ALLA CENA DELLE OSTERIE

480° Gradi: back to Eataly • ANCHE NOI ALLA CENA DELLE OSTERIE

Il vero inizio del 2017, complice un'Epifania che cade di venerdì allungando a dismisura il possibile ponte - per chi può - è lunedì 9. Esattamente quella, è la data in cui l'Italia esce a piedi uniti dalla lunga infilata delle feste di fine anno, ma anche il giorno in cui (pur non avendo mai chiuso), noi di 480° Gradi diamo ufficialmente il via alla nostra nuova annata, che si annuncia piuttosto piena, a cominciare proprio dai primissimi giorni di questo primo mese del 2017.!

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Festa della Vendemmia 2016 | PIGIA CHE TI PASSA

Per la gente di campagna, il tempo della vendemmia era – e in fondo è ancora oggi - uno dei momenti più importanti dell'anno, una manciata di settimane cui si decide se sarà un'annata da ricordare o da scordare, e anche in fretta. Qualche anno fa, partendo proprio dall'idea che il momento in cui si inizia a raccogliere l’uva per la gente significava anche stare insieme in allegria, quelli di Fontanafredda hanno voluto ridare fiato alle tradizioni, organizzando la Festa della Vendemmia. Un'idea ovviamente riletta secondo modi e usanze odierne, in cui la parola festa coincide sì con i grappoli maturi e il cibo in compagnia, che basterebbero già a far festa, ma anche con musica e cultura.

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Fontanafredda | HAPPY BIRTHDAY TO WINE

Nel 1858 Cavour e Napoleone III si incontrano segretamente a Plombières, la Gran Bretagna e gli Stati Uniti per la prima volta si collegano via telegrafo e il 31 maggio risuonano le campane del Big Ben, la torre neogotica alta 96 metri che domina Londra. Il 17 giugno, qualche giorno dopo appena, a Serralunga d’Alba, una manciata di case immerse nelle Langhe, 52 ettari di terreno diventano il “Regio Tenimento di Fontanafredda”, patrimonio privato di Vittorio Emanuele II, colui che sarà ricordato come “Re gentiluomo”. Ma non è che l’inizio: la campagna acquisti di terreni e proprietà prosegue fino al 1877, seguita l’anno successivo dalla nascita ufficiale della casa vinicola “E. di Mirafiore”, nome che resterà in vigore fino al 1931, quando l’intero possedimento prenderà il nome di “Tenimenti di Barolo e Fontanafredda”.

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VINO LIBERO | AND THE WINNER IS…

Per il mondo del vino, i Decanter World Wine Awards sono più o meno come gli Oscar per il cinema. Il più grande, prestigioso, affidabile e difficile concorso vinicolo al mondo, in cui ogni vino presentato è passa attraverso l’esame dei più grandi esperti e professionisti del wine business del pianeta.

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LA CASA DEL POP | LA FEBBRE DEL GIOVEDÌ SERA

Prendi sei giovedì a cavallo fra la tarda primavera e l’estate, metti insieme un calendario di appuntamenti che non scordino nulla - musica, arte, cultura, spettacolo, vino e cibo - e alla fine dagli come scenografia la tenuta piemontese che più di ogni altra trasuda storia, bellezza e futuro: Fontanafredda. È la formula usata dalle Cantine Fontanafredda e la Fondazione E. di Mirafiore per mettere insieme il calendario de La Casa del Pop, un’infilata di serate, dal 9 giugno al 14 luglio, che promettono di calamitare i giovedì di buona parte del Piemonte. La formula è molto semplice: nessun biglietto d’ingresso, per cominciare come si deve, ma la piena possibilità di passare una serata completa di tutto ciò che serve anche in otorinolaringoiatria: orecchio, naso e gola.

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