CASTENASO (BO)
TEL. 051 049 3410

MONCALIERI (TO)
TEL. 011 1889 7311

FROSSASCO (TO)
TEL. 0121 353 828

480GRADI

LA NOSTRA
STORIA

La nostra storia inizia a Bra, nel cuneese, patria di eccellenze enogastronomiche conosciute in tutto il mondo e prende forma dopo aver portato al successo, in tempi rapidissimi, la “Pizzeria Gennaro Esposito – Bra”, locale diventato un punto di riferimento in tutta la provincia, e non solo, per l’altissima qualità della pizza, realizzata da pizzaioli selezionati e punte di diamante dell’Associazione Verace Pizza Napoletana.
Un obiettivo raggiunto dopo un lungo percorso fatto di ricerca e abbinamenti di farine, tempi di lievitazione, cottura e utilizzo di pregiate materie prime , che hanno permesso al locale braidese di conquistare al suo esordio assoluto i due spicchi assegnati dalla Guida “Pizzerie d’Italia 2016 del Gambero Rosso”.

IL SEGRETO

LA LEGGEREZZA
DEL NOSTRO
IMPASTO

La vera differenza della nostra pizza è sicuramente da attribuire alla straordinaria digeribilità dell’impasto data da ingredienti di assoluta qualità e soprattutto dalla formula di lievitazione controllata che non scende mai sotto le 36 ore . Questo aspetto di fondamentale importanza permette di evitare i disturbi di stomaco o la costante esigenza di bere acqua

LE NOSTRE BEST SELLER

Pizza Vegana
Pizza alle Verdure
Pizza alla Bufala
Pizza Marinara
Recensioni Pizzerie

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Seguendo la sua storicità, 480GRADI ci prefiggiamo lo scopo di onorare la tradizione riproponendo anche fuori dalla sua patria questo patrimonio alimentare, rispettando il più possibile ogni suo aspetto.